Ako používať peroxid vodíka potravinárskej kvality?
1. Na dezinfekciu výrobných zariadení a potrubí zrieďte peroxid vodíka 30-50-krát vodou, opláchnite zariadenie riedidom a namočte potrubie na 20-30 minút a potom uvoľnite dezinfekčný prostriedok bez umývania vodou.
2. Ak chcete dezinfikovať obalovú nádobu, namočte nádobu 20-30 minút potravinovým roztokom peroxidu vodíka zriedeným 35-100-krát alebo nádobu pretlaďte 10-30 sekúnd a potom uvoľnite dezinfekčný prostriedok bez umývania vodou.
3. Dezinfekcia výrobného priestoru: Po zriedení peroxidu vodíka potravinárskej kvality a vody v pomere 1:100 rozstriekajte dezinfekčný prostriedok do vzduchu postrekovačom, aby sa dosiahol účinok dezinfekcie výrobného priestoru, čo je prospešné pre potravinárske spoločnosti, aby dodržiavali normy GMP a HACCP Vykonávať výrobu a riadenie.
4. Dezinfekcia personálu Roztok získaný riedením peroxidu vodíka potravinárskej kvality 50-100-krát môže dezinfikovať ruky a nohy pracovníkov. Ak chcete sterilizovať rôzne príležitosti a rôzne predmety, rôzne metódy a rôzne koncentrácie dezinfekčného prostriedku môžu byť použité podľa skutočnej situácie, ktorá môže dosiahnuť ideálny sterilizačný účinok a znížiť náklady na použitie. Na dezinfekciu používajte peroxid vodíka potravinárskej kvality. Medzi bežné metódy patrí postrek, umývanie, postrek, namáčanie a utieranie.
5. Sterilizácia aseptických obalov mliečnych výrobkov Existujú dve hlavné metódy sterilizácie peroxidu vodíka potravinárskej kvality pre mliečne výrobky: jedným z nich je ohriať peroxid vodíka potravinárskej kvality na určitú teplotu a potom sterilizovať vonkajšiu škatuľu alebo obalové materiály. Tento druh sterilizácie sa vo všeobecnosti vykonáva v nádrži na peroxid vodíka. Druhý je rovnomerne srsť alebo sprej potravín-grade peroxid vodíka na povrchu obalového materiálu, a potom odparí peroxid vodíka prostredníctvom elektrického vykurovania, žiarenia alebo horúceho vzduchu kúrenie na dokončenie sterilizačného procesu. Skutočný sterilizačný proces sa vykonáva počas zahrievania a odparovania peroxidu vodíka. Vzhľadom k tomu, bod varu vody je nižšia ako u peroxidu vodíka, sterilizácia sa vykonáva pri vysokej teplote a vysokej koncentrácii peroxidu vodíka v krátkom čase. Mlieko je veľmi citlivé na baktérie, ale pretože mlieko samo o sebe je ultra-vysoká teplota sterilizované, jeho obal môže byť uložený pri izbovej teplote po dlhú dobu potom, čo bol dôkladne sterilizovaný peroxidom vodíka. Populárne aseptické obaly Tetra Pak, Tetra Pak vankúše, Baileys, Combibloc a ďalšie tekuté mliečne obaly na trhu sú sterilizované peroxidom vodíka. Aseptické balenie mliečnych výrobkov má vysoké požiadavky na stabilitu a čistotu 35 % peroxidu vodíka potravinárskej kvality.
Obaly peroxidu vodíka potravinárskej kvality
Peroxid vodíka potravinárskej kvality je balený v polyetylénových sudoch, ktoré spĺňajú požiadavky hygieny potravín. Malé prieduchy by mali byť rozložené na veko obalovej nádoby. Keďže peroxid vodíka je oxidačný sterilant, obalový sud by mal mať označenie "oxidant" a "žieravé označenie" uvedené v GB190 a "up sign" uvedené v GB191. Obalová etiketa by mala byť v súlade s ustanoveniami VOP 7718-1994 a mala by byť označená slovami "prídavné látky v potravinách".
Skladovanie a preprava peroxidu vodíka potravinárskej kvality
1. Peroxid vodíka potravinárskej kvality by sa mal skladovať v chladnom, vetranom a suchom sklade mimo priameho slnečného svetla.
2. Je prísne zakázané miešať s alkáliami, kovmi, kovovými zlúčeninami a horľavými výrobkami.
3. Nádoba by mala byť zakrytá a vyčerpaná, aby sa zachovala čistota peroxidu vodíka v nádobe a zabránilo kontaminácii.
4. Ak je nádoba rozbitá, uniká atď., včas ju prepláchnite veľkým množstvom vody.
5. V dobrých skladovacích a prepravných podmienkach koncentrácia peroxidu vodíka klesne o viac ako 3 % pôvodnej koncentrácie do jedného roka.
6. Preprava peroxidu vodíka by sa mala vykonávať v súlade s predpismi o preprave oxidantov. Počas prepravy by mala byť vonkajšia časť kontajnera pokrytá krytom, aby sa zabránilo slnku a dažďu.
7. Nezamieša sa s toxickými a nebezpečnými materiálmi.
8. Nedotýkajte sa obalového suda priamo rukami a pri jeho prenášaní používajte plastové rukavice.
9. Ak peroxid vodíka vyteká z vedra alebo ruky prepravca prídu do styku s peroxidom vodíka, okamžite ho prepláchnite veľkým množstvom vody.
Bezpečnosť a ochrana peroxidu vodíka potravinárskej kvality
1. Toxicita Vo všeobecnosti je peroxid vodíka na potravinárskej úrovni netox toxickou látkou, ale dráždi ľudskú pokožku, oči a hlien. Po vstupe peroxidu vodíka do ľudského dýchacieho systému môže stimulovať pľúca a dokonca vážne poškodiť orgány. Keď peroxid vodíka strieka na povrchu ľudského tela alebo v očiach, okamžite opláchnite veľkým množstvom vody.
2. Horľavosť Akákoľvek koncentrácia peroxidu vodíka je nehorľavý, ale je to silný oxidant. Najmä ak je koncentrácia vysoká, je ľahké spôsobiť spaľovanie iných horľavých látok. Čím vyššia je koncentrácia peroxidu vodíka, tým ľahšie je spôsobiť spálenie iných látok. Keď sa rozliaty peroxid vodíka dostane do kontaktu s inými horľavými látkami, mal by sa okamžite opláchnuť veľkým množstvom vody, aby sa peroxid vodíka zmyl.
3. Výbušný peroxid vodíka sa rozloží pod katalýzou nečistôt, uvoľňuje kyslík a teplo. Čím vyššia je teplota okolia a koncentrácia peroxidu vodíka, tým rýchlejšie je miera rozkladu peroxidu vodíka. Akonáhle je dekompozičná reakcia vyvolaná, rozklad sa zrýchli sám o sebe, pretože sa zvyšuje stupeň tvorby tepla a zvýšenie teploty. V dôsledku toho sa teplota materiálu bude ďalej zvyšovať a bude sa vyrábať viac plynov (kyslík a odparená para). V tejto dobe, ak je nádoba vzduchotesná, vo vnútri sa vygeneruje vysokotlakové prostredie, ktoré môže spôsobiť prasknutie nádoby. Nádoba používaná na skladovanie peroxidu vodíka by preto mala byť vybavená prachotesným vetracím otvorom, aby sa bezpečne uvoľnil plyn, ktorý sa môže generovať.
、